The Siam Tea Room是万豪集团旗下美食餐厅，首家餐厅设置于Bangkok Marriott Marquis Queen's Park，主厨Anukool Poolpipat手艺极好，携手在河滨码头夜市再开一新分店，此次我们带小汉堡来河滨分店用餐，坐在二楼露天座位，能欣赏昭批耶河往来船只风光，随着夕阳西落河景搭配美食，亦成为当地人喜爱餐厅。
如何前往The Siam Tea Room Asiatique Branch
搭乘曼谷空铁至Saphan Taksin站，转乘计程车或者搭交通船前往河滨码头即可，如果是三人以上同行，则建议直接以Grab Taxi或Bolt叫车，定位于「Asiatique The Riverfront」，下车后往河边行走，于Room8区域就能轻松找到它，附近最明显的地标就是河岸边的大帆船，循线前往即可，会看到一幢全白色建筑(如下图)。
让你像回到家般的自在舒适
万豪集团将原本这幢建筑结构完整保留下来，仍分为两层及室内外空间，以白色系为底、黑色为边，与银色系金属家具搭配，而原设计中将窗框雕绘细致精美也一并保留，最后为了打造如同花园餐厅般，大门口的鸡蛋花树飘着清冽花香，内则有各式绿色松、花草辅助，就是希望宾客仿若回到家中之感。 (个人觉得这是豪宅等级)
▲ 傍晚过来，先让小汉堡在室内吹冷气睡午觉。
▲ 视野最好的一角落已经被预订位置。
行政主厨Anukool Poolpipat承自家族手艺与自身创意
The Siam Tea Room扩增分店设置于此，主打泰式融合料理，以各系泰国菜为底，让主厨发挥创意打造新鲜口感，并且与当地小农合作，选择新鲜食材做成精致泰国料理，得以分享给每一位客人及其亲友，感受他们辛勤与热爱食物的心意，是为主厨打造河滨分店的坚持理念。
我们依序点了沙爹、排骨、柚子沙拉、绿咖喱等，当餐点上桌时，会发现每一道菜有花卉点缀，原来是主厨每天从家中带来新鲜花材(他自己种的！)，希望客人不仅仅是品尝食物，更能获得视觉上的满足，温蒂最喜欢的是柚子沙拉，主厨用白柚、柚子汁下去打底，清爽又带点酸甜口感，减去卤肉油腻感。
而我则是最喜欢碳烤排骨，一吃下去带甜味，根本是台南风味的阿！忍不住问了一下主厨发想从何而来，才理解他的厨艺亦是从阿嬷、妈妈一路传承，难怪吃起来有种家乡感，配上白饭保证吃好饱，最后再点两份甜点作为完美句点，如果你正计画带另一半或好友来曼谷吃顿好料，The Siam Tea Room不会让你们失望的！
▲ 菜式价位一览。
▲ 我最喜欢泰国菜的沾料，香味层次非常丰富。
▲ 这道菜有柚子、木瓜丝、卤肉等相拌，好吃！
▲ 这道排骨必点，用碳火余温保持热度，入口时香气满溢。
▲ 户外有景的餐厅，是曼谷河岸一大特色。
▲ 谢谢主厨愿意跟我合影。
河滨码头美食云集
万豪集团除了经营本文介绍的The Siam Tea Room，外加饭店内「Pagoda Chinese Restaurant」，照片中那艘大船亦是旗下餐厅，旁边也有一间精致餐厅，如同温士凯大哥曾言曼谷是美食荟萃之地，在这里你一定能吃到各国美食，地道小吃与精心料理，不妨将行程安排多元化，彼此平衡预算，也能取得美食滋味的最大化。
延伸阅读：
The Siam Tea Room (Asiatique the Riverfront Branch)
- 地址：2194 Charoen Krung Road, Wat Phraya Krai, Bang Kho Laem, Bangkok 10120 Thailand
- 电话：+66 2059 5999
- 营业时间：12:00～22:30
- 官网：https://www.thesiamtearoom.com/
- IG：https://www.instagram.com/thesiamtearoom
