Pagoda Chinese Restaurant是曼谷皇后公园万豪侯爵酒店(Bangkok Marriott Marquis Queen's Park)的中式餐厅，聘请香港师傅Oscar Pun担任行政主厨，为讲求原汁原味，若是泰国缺少的香料、调味，一应从中国或香港进口，对于喜食港点或旅居曼谷的人而言，在Pagoda Chinese Restaurant就能吃一份怀念的口味。

Pagoda Chinese Restaurant简介

行政主厨Oscar Pun拥有资深粤菜背景，从香港利苑海鲜酒家(Lei Garden)行政总厨8年，一路至万豪集团Pagoda Chinese Restaurant，他与团队拿下2019年曼谷最佳餐厅(中式)，2023年Tripadvisor Travller's Choice，2023年Haute Grandeur Global Awards的Best Head Chef in Thailand，入住饭店时，决定带温蒂汉堡父子来享受星级服务与精心烹饪。

宝塔中求富贵与幸运

中国传统建筑宝塔，寓意着节节高升、成就功名利禄，因此餐厅取其概念，不仅命名为「Pagoda」，更将室内设计灵感投射于此，让代表权力与财富的建筑风格，与天花板和色彩缤纷的漆瓷砖融入，优雅与舒心用餐，再者侍者穿上古典的中国服饰，最后餐厅LOGO以龙纹示意，只为所有顾客带来好运，更愿2024年龙年行大运。

▲ 以中国传统建筑屋檐建构其中。

▲ 餐厅有多人座位、包厢，若是想要来曼谷过年吃年菜，是很不错的选择。

精心雕琢的餐食与一入口的惊艳

我们选了一些蒸饺、肠粉与经典脆皮烧肉等，端上桌时会发现以鲜花点缀，加上造型更为俏皮生动，其中一个菜式「紫薯蜂巢芋角」，以芋泥为鸟身，辅以丝脆裹覆，酥脆与香软的口感，搭配略带甜味沾酱，便成为小汉堡最喜欢的点心。另一个菜是「王老虎」是以老虎样貌制成的虾饺口味，作为讨喜样貌也是孩子们常点的，我们很喜欢值得推荐给大家。

再者，烧味拼盘中包含烧肉、叉烧、烧鸭，蜜汁口味还真适合搭一碗白饭下肚，脆皮烧肉则是非常厉害，皮脆肉嫩超好吃，以往很少有机会吃到厉害的粤菜，没想到最后再搭上「煎锅饼」，不仅仅有豆沙还略带红枣气味，随着热茶入口，让已经吃了10多天泰式料理的我们，有种「阿～好好味」的感觉，也开心这一餐为行程增添记忆。