根本在旅行(Drink Like A Local)于本周正式开幕营运，选在台北一级战区迎战，装潢、咖啡、主理人与品质非常竞争，要怎么冲出战线吸引消费者青睐？老板端出「为你带回日本职人咖啡，不用出国也能品尝在地的好味道」，疫情封闭了各国旅行，实在太想念日本咖啡风味，跟着我们一起来看看吧！
如何前往根本在旅行(Drink Like A Local)？
店家座落于台北信义区，搭乘台北捷运板南线至市政府站，于2号出口步行前往约莫500公尺、3~5分钟脚程可抵达，沿途有树荫与建筑，我和小汉堡两个人当散步慢慢走，有时候这孩子累了就让他在原地休息一下，最近有点依赖婴儿车，其实体力充沛情况下，会尽量让小汉堡跟着我一起步行活动活动。
▲ 店家除了外带也提供内用服务。
想念日本旅行？来杯风味忠实原貌的咖啡！
台湾人太喜欢日本，日本餐饮店来台拓展分店，例如：松屋、饺子の王将、一兰等，店家或许为了台湾人口味喜好而调整作法，但是我相信日本旅游爱好者其实更希望吃到原汁原味，力求最高还原度，咖啡、茶饮这一项目与餐食不同，咖啡豆烘焙、磨粉后冲泡的手法非常重要，无法随意更改，也失去其味道。
老板于Menu开宗明义点出把日本各地咖啡带回台湾，希望客人品尝后仿若身处日本，带来了大阪LiLo Coffee Roasters、冲绳的豆ポレポレ、FLAP COFFEE and BAKE SHOP、大嘴鸟Okinawa Cerrado Coffee、Cafe Blups，及宇治高级茶品北川半兵卫，若仔细一看还有各式清酒可小酌，日本风情由然而生。
▲ 百元单价喝一杯好咖啡。
▲ 入宝山怎么空手而回？
▲ 各式清酒一览。
专业烘焙咖啡豆与手冲品味咖啡香
根本在旅行能拿下上述知名咖啡店家出的咖啡豆已属不易，我们选了一杯大嘴鸟哥伦比亚水洗豆，再搭配北川半兵卫抹茶蛋糕，前者带有果香且平衡酸苦之间，是女孩子们会喜欢的口感，佐上一份茶香甜点，如果旅粉们要来这间店，不妨可以试试看，小汉堡终究是蚂蚁人，下次我会帮他改选别的甜点。 （笑）
▲ 这组滤杯也是我很想入手的。
▲ 以车票概念设计标签，由冲绳直飞回台的咖啡送到你手上。
▲ 他正在思考我的问题「抹茶蛋糕好吃吗？」。
结语
对于中南部旅粉们来说，或许店家有些太远，也想喝一杯日本来的咖啡，其实可以至官网订购咖啡豆，利用自家咖啡机或者手冲壶冲泡，一样能品尝一杯极好的咖啡，且官网将每一支豆子仔细介绍，包含其风味与特色，不少都是特色农作栽植，数量有限下手要快嘿！
根本在旅行‧ Drink Like A Local
- 地址：台北市信义区忠孝东路四段553巷22弄4-1号
- 营业时间：10:00～19:00
- 官网：https://www.dlal.com/
- Facebook：https://www.facebook.com/DLALinTaiwan/
