鬼斧烧烤屋位于花莲中正路上，是我们第一次品尝到干式烧烤的风味，食材少了那些烧烤酱入味，但其实更能吃出原本的口感、鲜味，是店家每日精心挑选所进，好不好吃一口就能下决定，而且还不用担心吃完后全身烧烤烟味，店内用餐环境干净舒适，带小汉堡来用餐吃的非常开心，值得推荐给大家！
鬼斧烧烤屋环境与菜单一览
这一日我们住宿于位于同区域的「捷丝旅花莲中正馆」，在附近吃了…不怎么美味的水饺，撇见了鬼斧烧烤屋现正营业，不管三七二十一先冲刺再说，原以为店内会有大量烧烤烟味，没有！干净的跟一般日料餐厅般，且已经听到包厢有客人们笑声，表示这家店有在地人来消费，更放心拿起菜单催落去，开点、开吃、开喝阿！菜单价位算是亲民与平价，几乎都是百元单价甚至平均一份是百元有找，挑了一家三口各自爱吃，卯起来点打算吃到饱再回饭店。
烧烤料理沾取秘制调味粉真美味
原本上桌会是有酱汁的烤物，没想到却是清爽带有食材原味的作法，店长热心介绍烹制方式与食材挑选，并且建议搭配特调的调味粉，从义式、孜然到原味逐一尝试，我喜欢孜然的香气、温蒂则喜欢义式的味道。这些菜式都不油腻，也很放心让小汉堡大口吃，且这孩子喜爱酸酸的味道，店家做的两道小菜都几乎被他吃光，反正我想的是他愿意多吃都是好，一家三口能品尝到干式烧烤，好吃又能填饱肚子，总想着下趟来花莲一定要再访，店家厨艺没话说。
结论
至年底应该都无法出国旅行，花莲、台东是蛮好的选择，一来物价比起台北便宜许多，二来这里有许多年轻人返乡打拼，不论是咖啡店或者美食餐厅，手艺还真厉害超好吃，我们会选择支持这些店家，帮年轻人鼓励支持，且我看Google评论上关于鬼斧烧烤屋，蛮多好评再加上店家很有耐心回覆，让我确信好店家该支持的！
◎ 鬼斧烧烤屋
– 地址：花莲县花莲市中正路412号
– 电话：0912-383323
– 营业时间：18：00～01：00、周日公休
– Facebook：https://www.facebook.com/鬼斧烧烤屋-329032901295100/
