Madam Somtum是泰国东北菜系，店铺开设于曼谷空铁BTS Phloen Chit(波伦奇)站旁，以当地上班族消费为主，价格对观光来来说绝对亲民，且师傅烹饪的手艺极佳，让不爱吃青木瓜沙拉的我，忍不住直称赞重新爱上这道经典料理。
Madam Somtum简介
原本是在外以小小担子贩售青木瓜沙拉与小食，而后来这里开设老板的第一家实体餐厅，走的是泰国人很爱的东北菜路线，这一天我们住宿同样位于空铁站旁的Rosewood Bangkok，跨过空铁站就抵达这间餐厅，店铺内已经有7成客人在里头，服务人员看我们同行的小汉堡已经熟睡，特意帮忙安排一个较为里面的座位，亦有冷气吹拂较好睡，非常感谢阿。
菜单一览与用餐心得分享
一如前面所提的，翻阅菜单时会发现每道菜多为百元有找的价位，且青木瓜沙拉为大宗，口味非常多元化，有咸蛋、水果或搭配虾子等，再来则是烤鱼、猪肉、凉拌菜均有，虽然可以制成不辣口味，但想说要介绍给大家就没有刻意调整。我本身不太吃青木瓜沙拉，可是Madam Somtum却让人改观，口味铁定清爽带点酸辣，重点是他们是用微焦的硬花生，吃在嘴里又有点焦香，超赞！
然后碳烤鸡腿、凉拌鱿鱼非常ㄙㄨㄚˋ嘴，得搭一瓶泰国啤酒来对味，而最后上桌的烤鱼好吃在于老板特制酱料，铺满各式香料引出鱼肉鲜味，难怪环伺店铺已经全部坐满客人，清爽又凉拌的菜式在一年四季如夏的曼谷城市确实能占有一席之地，再加上其价位不贵，等待疫情退散后，相信外国游客们也会同样惊艳于师傅手艺，大家先把这间店收进口袋名单内吧。
◎ Madam Somtum
– 地址：888/19 Phloen Chit Rd, Lumphini, Pathum Wan District, Bangkok 10330 Thailand
– 電話：095-963-5745、064-862-4552
– 营业时间：10:00～21:30
– Facebook：https://www.facebook.com/madamsomtum/
