Pour Over Lab是泰国一连锁品牌咖啡店，以「实验室」为主题，从装潢布置到服务人员身着白袍，端上桌的还有量杯量瓶，于Siam Discovery起家，相当有记忆点，在一票网美咖啡店中杀出，咖啡亦相当香醇，这次走访位于Ekkamai的分店，非常喜爱其氛围与餐点，推荐给大家参考前往。
如何前往Pour Over Lab？
搭乘曼谷空铁BTS至Ekkamai站，出站后往Ekkamai路方向走，步行约750公尺、10分钟内脚程可到；各分店原以Siam Discovery最便利，出站后往百货商场走就到，但现今已经歇业，因此温蒂改带我们来这里，对面有Big C可以购物，还有Health Land Ekkamai，一并安排于同日行程。
▲ 门口也是喝咖啡的好位置！
实验室出品的香醇
品牌命名中带着「Lab」直接破题实验室，店铺中以不锈钢为主要金属材质，并在玻璃贴上白色元素符号、结构，分馆中色系各异，Ekkamai分店以白色、大面积采光与绿色植栽搭配，最新分店Ladprao 71则是浅灰、黑为主，色系更为冷调与理性，非常符合品牌精神，忍不住拍了上百照片。 (夸饰)
▲ 超爱整幢玻璃采光的设计。
点餐前的小提醒！
头一次来访，按照菜单上点了两杯咖啡、气泡引与餐食，非常迅速的由服务人员端上桌，我有些傻眼…与网路分享照片不同，三杯饮料全由外带塑胶杯盛装，我跟店员说明内用不是玻璃杯与盘装？而且用塑胶杯超级不环保，平常在台湾某连锁品牌内用喝咖啡，我也习惯要马克杯，不爱外带杯，不久就收到新的饮品与摆盘了。
再者看着店员以虹吸式烹煮咖啡，但为何出餐这么快？ (我们的)
原来！菜单上有另一烹煮咖啡选项，冷热饮价格各自不同，例如手冲热咖啡是140元、虹吸式则为180元等，同时进场的几位韩国客人们是点选虹吸式的黑咖啡，传来的香气极佳，这部分我们没有留意到，Pour Over Lab从选豆、烘焙、烹煮方式，提供给客人醇厚的咖啡，热爱咖啡饮者记得要选「Specialty Coffee」。
▲ 入座后，等待餐饮上桌。
咖啡酸苦恰到好处
我们并非咖啡品尝能手，有鉴于之前在台湾喝过不错的黑咖啡，店员很热心讲解品尝之道，加上一些朋友分享，得知咖啡豆重要性，随着后续每一道烹煮流程，带给自己的滋味不同，端上桌的冰咖啡轻闻花果香气，轻轻喝一口入喉带点酸，最后搭配上桌的餐食，享受闲散的下午时光，超超超放松。
▲ 拍了几百张！ XD
▲ 就是这个！咖啡包装好有趣！
带一瓶咖啡豆吧？
店内也贩售烘焙过咖啡豆，以玻璃瓶装着，很像药瓶般的模样，此外也有煮好的咖啡用白色血袋装(不会恐怖)，对于网美网帅想拍照打卡，可以一并入手拍照打卡，蛮有梗的！其他像是马克杯觉得还好，不如把钱拿去买星巴克职人杯或限定节庆杯款，较有收藏纪念价值。 (推坑)
Pour Over Lab
- 地址：45 Soi Sukhumvit 63, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110 Thailand
- 电话：+66 8269-64623
- 营业时间：08:00～17:00
- 官网：http://www.pouroverlab.com/
- Facebook：https://www.facebook.com/pouroverlab.th
