Vesuvio Pizza Bangkok是一位义大利师傅来泰国工作后,自己出来开设义大利餐馆,选择座落于曼谷市中心区域小巷弄内,许多老外游客在旅游评论网站上留下好评,认为老板将义大利那不勒斯的美食原汁原味带到曼谷,出国旅行还能享受异国美食,也是曼谷城市风貌的独特之处。
Vesuvio Pizza Bangkok小简介
店老板Mauro Di Chiara主理这家餐馆,但官网首页写着「Vesuvio is not a restaurant, it is a piece of italy tucked away in a vibrant part of Thailand」,认为并非是一间餐厅,而是希望将义大利那不勒斯小镇上的美味,让曼谷这里的人也能品尝、欣赏。
每日采用新鲜、必备进口食材香料等,师傅熟练杆着饼皮,送进店内一座窑炉烘焙着,温蒂找到这间店铺时,跟我说是旅游网站排名的披萨店,实在难以想像小小空间内,如何承载出「知名度」,而看完介绍后终能理解,开设餐馆每个人理念不同,但用心经营终究能创造出老饕们口碑推荐。
▲ 现在写文看到这菜单,肚子都饿了阿!
Vesuvio Pizza Bangkok用餐心得
菜单上有各式冷盘、起司盘等,由于带着小汉堡同行,我们两枚大人打算留点空间再去夜市,请店员推荐经典玛格丽特及本人超爱吃的「夏威夷披萨」,我知道夏威夷披萨理应不该出现着重那不勒斯風味呈现的餐馆,但端上桌后略带焦香的饼皮,香甜凤梨与火腿超好吃,玛格丽特则是被温蒂、汉堡父子嗑光。
▲ 手工窑烤,而且热腾腾端上桌,赶紧擦口水。
结语
曾经听过旅泰前辈温士凯大哥说过,曼谷是美食荟萃的城市,在这里可以吃到各国美食,出乎意料美味且地道,吃过Vesuvio Pizza Bangkok就能理解,不少远地而来的人,选择在这里发挥其手艺,曼谷外国游客比例极高,说不定还能藉由美食与「老乡」相遇,等疫情退去我们还想持续探访异国美食阿。
Vesuvio Pizza Bangkok
- 地址:Sukhumvit Soi 8 10110 Bangkok, Thailand (靠近曼谷空铁BTS Nana站)
- 电话:02 254 5411
- 营业时间:
- 官网:https://vesuviopizzabangkok.com/
- Facebook:https://www.facebook.com/vesuviopizzabangkok/