五福蔘鸡汤(오복삼계탕)位于釜山西面乐天饭店后方,于网路上口碑流传已久,对于想于釜山品尝蔘鸡汤的人而言,多半循线来五福用餐,我们入住乐天饭店时,也曾就近来此用餐。不过,从去年中开始,逐渐出现用餐负评声音,主要仍是以价格相关为主,建议有心安排前往的读者们,务必再三评估以免扫兴。
交通方式:如何前往釜山五福蔘鸡汤?
规划釜山赏樱一行,已经从旅游社团资讯上了解,西面区地处釜山地铁1号线与2号线的交会处,不论前往海云台(东)、洛东江(西)、南浦(南) 、东莱(北)四地赏樱都很方便,在行程安排上相当弹性,享有地理优势,大部分许多新手亦会选择这里落脚。
我们于釜山地铁2号线的海云台站(#203),一路乘车至西面站(#219)下车出站,先至釜山乐天酒店(Lotte Hotel Busan)办理入住手续,便步行至饭店后方的五福蔘鸡汤,交通上算是相当便利,整个区域有许多美食餐厅,可供大家慢慢挖掘。
▲ 五福蔘鸡汤位于乐天酒店后方,周遭有许多美食餐厅聚集在此。
釜山五福蔘鸡汤的用餐心得
店铺内是一处格局方正且分为两区用餐,下午时分多半为当地人来此用餐,阿珠妈给我们一份中文菜单后,又忙进忙出端上各式热食给客人,而蔘鸡汤共分三种:鲍鱼、红蔘与汉方,考量小汉堡生活作息得赶紧回去张罗睡午觉,于是选了汉方蔘鸡汤、鲍鱼粥和海鲜煎饼。
曾经于首尔北村的百年土种蔘鸡汤留下美好印象,鸡身以人蔘、糯米塞入炖煮,浓郁汤头超美味!因此,对于五福蔘鸡汤存有相同概念,不过品尝后并未如印象中作法一同,蔘味也几乎尝不出来,有些失望。但这部分能理解的,毕竟台湾小吃南北作法大不同,只是我们仍喜爱口感较为精致且重浓味道。
另外鲍鱼粥与海鲜煎饼,前者粥品炖煮软烂易入口,适逢小汉堡正处于副食品阶段,是可以给宝宝食用没有问题。有一点倒是有趣,不知道为什么海鲜煎饼售价比蔘鸡汤贵?吃起来…口感就是油油的煎饼这样,只是换算成要500多台币有些贵,没有这个价值。 (是否韩国海鲜煎饼普遍这价位?)
▲ 菜单一览。
▲ 小菜可以免费续用。
▲ 总价52,000韩元,约莫1,425台币。
▲ 门口韩文菜单,可对照餐厅提供中文菜单的价位。
结语
用餐时,有一群台湾女孩子进来询问用餐,英文询问阿珠妈们「可否五个人点三个锅?」,听到彼此交谈中提到刚刚有吃点东西,如果每人一锅怕吃不下,阿珠妈不会英文一直用韩文与之沟通,鸡婆的我忍不住出声,提醒她们墙上有中文告示,每人一份正餐视为低消。
起身结帐,与温蒂讨论菜色滋味,彼此还是喜欢首尔的菜式口味,我想或许也有人喜爱五福这种在地口味说不定;只是看到旅游社团内有人讨论,多人表示阿珠妈会算错总价(故意?),我们自己用餐并未遇到这状况,然阿珠妈的热情服务也还是受到不少人称赞,考量菜单价位不同,3,000韩元不过80元左右,建议结帐时可多留心即可。
◎ 오복삼계탕.五福蔘鸡汤
– 地址:515-63, Bujeon 2-dong, Busanjin-gu, Busan, South Korea
– 电话:+82 51-802-6265
– 营业时间:11:00~22:00