抵达九州福冈当晚，温蒂与安雅住在中洲川端站旁的《博多头等舱酒店》时，原本就想立即前往天下的烧鸟，但考量同行伙伴住在天神站，在顺路考量下，就先前往中洲屋台体验特色屋台料理，居然就让友人在中洲屋台巧遇韩国男子偶像团体2PM的玉泽演，算是同行友人意外的收获。即便当晚错过，隔日在结束海之中道海滨公园行程后，一行人专程搭计程车，前来这间鼎鼎有名的烧烤居酒屋啰！
前往中洲川端捷运站出口的信秀本店
天下的烧鸟信秀本店紧邻中洲川端捷运站，旁边就是福冈演剧专用剧场的博多座，从七号出口出站，从博多座旁巷子左转，步行一分钟就可抵达信秀本店。在博多站与天神站皆可看到以天下の焼鸟为名的烧烤居酒屋，最知名者当属中洲川端站旁的信秀本店，料理美味且交通又方便，绝对是体验福冈居酒屋的头号选择。
▲ 从中洲川端七号出口出站，面对博多座，从右边巷子进入，即可抵达信秀本店。
▲ 信秀本店营业至午夜十二点，越晚越热闹呀！
天下的烧鸟小档案
信秀本店开业于1964年(昭和39年)，超过50年的店面营业，不仅是福冈知名的烧烤居酒屋，网路评价至今维持着高人气，由此可见这家店稳定可靠的餐饮水准。此外，这间位于博多座旁的烧烤店，占有地利之便，在店面内可看到许多知名人士造访此处的照片，知名度当然也就居高不下啰！
▲ 开业于1964年的信秀本店，门口挂着庆祝52周年的旗帜。
▲ 墙壁上满满的名人与店老板合照照片。
信秀本店餐点介绍与用餐体验
天下の焼鸟大概就是天下第一烤鸡串的意思，由此可见店家对烧烤的自豪程度。信秀本店提供英日文对照菜单，虽没附上照片，点餐难度也不算太高，每道餐点平均价格约为200日圆左右，看起来似乎很便宜，但份量可仅有一串而已，所以其实价格并不便宜。
然而，店内食材处理的细腻度，以及烧烤火候的掌握度，真的完全是高水准，绝对符合这个价格。举例来说，烤鸡翅串是已去骨的机翅肉，烤虾串则是已去壳的整只虾子，绝对让人吃得优雅不麻烦，食材也看不到烧焦或过熟的情形，加上食材种类繁多且皆美味，很容易让人想全点过一轮才过瘾。
此外，让许多人印象最深刻，当属店老板与客人的热情互动吧！当时我们一行六个人并未预约，服务人员也尽量帮我们乔出位置，而和气的老板接着也主动来打招呼，遇上整桌来自台湾的客人，当然也就不免俗地，来上几段魔术表演，虽然有点小破绽，但绝对是诚意十足，哈哈！
▲ 俩人同行用餐的话，可选择坐在吧台区，前面就放置着食材，点餐更方便。
▲ 淋上醋汁的高丽菜，以及一小盆的鸡皮，是店家提供的餐前菜。
▲ 吃完第一轮后，趁着吧台客人已离开，直接前往吧台指指点点，第二轮吃得超丰盛呀！
▲ 包着紫苏叶与金针菇的烤肉，超推荐！
▲ 大片的烤洋葱串，非常适合喜爱吃洋葱的安雅。
▲ 一群人将烧烤当成晚餐吃的结果，好惊人的战力与帐单。一行六人大概点超过一百串烧烤吧！
▲ 一行人与老板合照，在博多座旁耳濡目染的店老板，演艺水准还不错。 ^^
结语
交通便利的信秀本店，非常适合三五好友前来用餐，单串烧烤价格看起来虽低，但加起来可算不上便宜，若是对于价格较敏感的话，建议可当成宵夜，来吃吃味道就很不错，别像我们把烧烤当成晚餐来吃就好。
但是，店内烧烤种类丰富又美味，总让人忍不住想多点几道呀！
◎ 天下の焼鸟信秀本店
– 地址：〒812-0027 福冈県福冈市博多区下川端町８−８
– 电话： 81 92-281-4340
– 營業時間：16:30-24:00(最後點餐時間23:30)，週一公休
