对于香港这个国际大都会来说，五星级酒店当然是观光必备的基础建设，不过在土地稀少的情况下，五星级酒店实在无法如曼谷一般，能够每年随时凭空冒出好几间来，大家对于知名的五星级酒店大概也耳熟能详。不过，在酒店经营竞争激烈的情况下，透过原地重建、重新装潢或改建等各种方式，许多三、四星级酒店仍会陆续开幕，在香港交通便利的情况下，大家也可将新开幕酒店列为订房考量目标。
以下介绍12家2014年开幕的香港酒店，酒店星级分布于三星级至四星级之间，惟住宿房客平均评价分数高低差距颇大，建议大家订房前，可多参考各间饭店的评价，而非一昧以为新开幕酒店就是好酒店唷！毕竟新开幕酒店不代表硬体就会很好，更别说软体与服务就会一次到位。
◎ The Pottinger Hong Kong 中环．石板街酒店
– 订房：Agoda | Booking.com | Expedia的
– 地址：香港中上环区皇后大道中74号(正门于士丹利街21号)
– 星等：★★★★☆ 房间数：68 楼层：19 评分：8.6 评鉴数：277
◎ Heritage Lodge 文化旅馆•翠雅山房
– 订房：Agoda | Booking.com | Expedia的
– 地址：香港美孚九龙青山道800号
– 星等：★★★★ 房间数：89 楼层：2 评分：7.6 评鉴数：87
◎ Ovolo Southside 奥华酒店‧南岸
– 订房：Agoda | Booking.com | Expedia的
– 地址：香港港岛南区黄竹坑道64号
– 星等：★★★★ 房间数：162 楼层：23 评分：8.1 评鉴数：117
◎ iclub Sheung Wan Hotel 富荟上环酒店
– 订房：Agoda | Booking.com | Expedia的
– 地址：香港中上环区文咸东街138号
– 星等：★★★★ 房间数：248 楼层：28 评分：7.8 评鉴数：79
◎ Somerset Victoria Park Hong Kong 香港盛捷维园公寓酒店
– 订房：Agoda | Booking.com | Expedia的
– 地址：香港铜锣湾电气道118号
– 星等：★★★★ 房间数：68 楼层：30 评分：7.8 评鉴数：119
◎ iclub Fortress Hill Hotel 富荟炮台山酒店
– 订房：Agoda | Booking.com | Expedia的
– 地址：香港北角麦连街18号
– 星等：★★★★ 房间数：338 楼层：– 评分：7.5 评鉴数：70
◎ Gloucester Hotel 君临海域酒店
– 订房：Agoda | Booking.com | Expedia的
– 地址：香港铜锣湾告士打道218号
– 星等：★★★★ 房间数：55 楼层：21 评分：8.3 评鉴数：170
◎ One96 One96公寓式酒店
– 订房：Agoda | Booking.com | Expedia的
– 地址：香港中上环区皇后大道中196号
– 星等：★★★★ 房间数：29 楼层：29 评分：8 评鉴数：240
◎ HOTEL SAV 香港逸酒店
– 订房：Agoda | Booking.com | Expedia的
– 地址：香港九龙红磡芜湖街83号
– 星等：★★★★ 房间数：388 楼层：25 评分：8.1 评鉴数：81
◎ A3 Hotel A3酒店
– 订房：Agoda | Booking.com | 智游网
– 地址：香港佐敦庙街129号
– 星等：★★★ 房间数：37 楼层：13 评分：6.9 评鉴数：99
◎ Noble Park Hotel 逸林酒店
– 订房：Agoda | Booking.com | Expedia的
– 地址：香港佐敦九龙油麻地荗林街2号
– 星等：★★★ 房间数：74 楼层：16 评分：7.2 评鉴数：111
◎ A Hotel A酒店
– 订房：Agoda | Booking.com | 智游网
– 地址：香港旺角通菜街123号
– 星等：★★★ 房间数：50 楼层：17 评分：8.4 评鉴数：130
酒店地理位置
以上介绍12间2014年期间全新开幕的香港酒店，在香港捷运路线的四通八达情况下，绝大部分位于香港捷运站附近。鉴于大家预定酒店时，可一并考量的行程便利性，所有酒店位置标注于下方Google Map，提供大家行程规划与订房时的参考。
