苗栗县拥有知名泰安温泉区，拥有多间温泉度假酒店，而邻近新竹的头份市成为星级酒店进驻优先选择，五星级尚顺君乐饭店于2015年开幕后，2019年迎来国际连锁品牌馥艺金郁金香酒店进驻，三义与南庄则以民宿为主流。
【2025】苗栗新开幕饭店总整理
| 类型 | 住宿 | 地点 | 年份 |
|---|---|---|---|
| 星级酒店 | 享沐时光庄园渡假酒店 | 苑里镇 | 2020 |
| 星级酒店 | 馥艺金郁金香酒店 | 竹南镇 | 2019 |
| 星级酒店 | 尚顺君乐饭店 | 头份市 | 2015 |
| 设计旅店 | 南庄格拉斯行馆 | 南庄乡 | 2023 |
| 温泉旅馆 | 泰安观止温泉会馆 | 泰安乡 | 2015 |
| 特色民宿 | 米堤园民宿 | 南庄乡 | 2023 |
| 特色民宿 | 卓也小屋 | 三义乡 | 2019 |
| 特色民宿 | 桐乡民宿 | 三义乡 | 2018 |
| 特色民宿 | 焉美术行馆民宿 | 三义乡 | 2018 |
| 奢华露营 | 小巷清风 | 卓兰镇 | 2023 |
你想入住哪种饭店？苗栗各种最新开幕的住宿类型
苗栗县最新住宿选择以民宿为主，最新开幕旅馆有南庄格拉斯行馆(2023),享沐时光庄园渡假酒店(2020)，以及2019重新挂牌开幕的馥艺金郁金香酒店。
你想住在那个地点？苗栗各地最新开幕的住宿选择
苗栗县行政区域划分为苗栗市与头份市2市，以及竹南镇、后龙镇、通霄镇、苑里镇、卓兰镇5镇与11乡共18个乡镇市，泰安乡为山地乡。住宿选择集中在头份、泰安、南庄、三义四地，头份与泰安以旅馆为主流，南庄与三义以民宿为大宗。
头份市：星级饭店的首选之地
头份市为苗栗县人口第一大城市，邻近新竹科学园区竹南园区，也带动头份市与竹南镇经济与人口成长，2015年在尚顺育乐世界上路营运后，园区内的尚顺育乐天地、尚顺购物中心、尚顺君乐饭店三栋大楼，成为头份市新兴休闲重镇。
尚顺君乐饭店． Grand Royal Hotel
- 订房：agoda优惠房价|booking.com
- 星等：5星
- 房间总数：218
- 开业年份：2015
馥艺金郁金香酒店． Golden Tulip – Aesthetics
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苗栗兆品酒店(2009)原为云朗观光集团的加盟据点，2019年5月12日起加入欧洲金郁金香酒店集团试营运，成为苗栗第一间国际连锁品牌酒店，全馆共有191间房，设置2间餐厅与室内游泳池、三温暖、宴会厅等设施。
泰安乡：苗栗知名的温泉之乡
泰安乡为苗栗面积最大乡镇，以温泉产业驰名，知名景点有泰安温泉区、泰雅文物馆、雪霸国家公园、清安豆腐街、虎山吊桥等，住宿选择以温泉度假饭店为主流，拥有房客高评价的选择有泰安观止温泉会馆，汤悦温泉会馆，观雾山庄，汤之美温泉会馆等。
泰安观止温泉会馆． Onsen Papawaqa
- 订房：AGODA|booking.com
- 星等：5星
- 房间总数：68
- 整修年份：2015
泰安汤悦温泉会馆． Tangyue Resort
- 订房：AGODA|booking.com
- 星等：4星
- 房间总数：40
南庄乡：南庄唯一温泉度假村
南庄乡为面积仅次于泰安乡的第二大乡镇，知名景点有南庄老街、向天湖、蓬莱溪护鱼步道等，住宿选择多为民宿类型，云水温泉度假村是南庄唯一温泉度假村，取得政府认证的温泉标章。
云水温泉度假村． Cloudland Resort
- 订房：AGODA|booking.com
- 星等：–星
- 房间总数：23
- 开业年份：2017
毓琇图书山庄民宿． Yushow Library Villa
订房：agoda优惠房价|booking.com
毓秀图书山庄于2003年创立，2019年2月重新装修后开始试营运，提供8间双人、四人与六人房型，拥有万本书籍与阅览室的图书馆主题式民宿。
三义乡：最新开幕的民宿选择
拥有台湾木雕王国名号的三义乡，发展以客家文化为主题的观光产业，知名景点包括木雕博物馆、龙腾断桥、胜兴车站、火炎山、中社观光花市等，拥有知名的西湖渡假村，其余皆为民宿类型住宿，最新开幕选择有：卓也小屋，焉美术行馆民宿，桐乡民宿等。
卓也小屋． Zhuo Ye Cottage – Tsang Shan
- 订房：AGODA|booking.com
- 开业年份：2019
- 房间总数：9
苑里镇：最新开幕的度假饭店
享沐时光庄园渡假酒店． Shine Mood Resort Yuanli
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- 2019年12月开始试营运，隔年10月正式开幕，提供90间配置独立温泉池的客房
- 公共空间设置露天风吕、独立汤屋、蒸气室、烤箱与KTV包厢、休闲游戏室等设施
奢华露营：懒人最爱的豪华露营体验
小巷清风・Le.Alley Autocamp
订房：agoda优惠房价|booking.com
- 2023年开幕，引进20台美国Airstream品牌露营车，提供懒人露营的住宿服务，无须自行携带露营用具
- 露营区开设纯白玻璃屋餐厅、户外庭园休息区，提供亲子电动脚踏车，座落在眺望中央山脉的鲤鱼潭畔
