台湾省道台九线透过苏花改与南回改两大截弯取直工程，2019年12月全线通车后，无论从台北或屏东开车自驾前往台东，路程缩短且更为顺畅，四季各可应时节安排温泉、赏花、骑脚踏车与热气球等不同行程，星级酒店住宿也展现出各乡镇的风情特色。
【TOP 10】台东最热门与高评价住宿推荐
| 类型 | 住宿 | 地点 | 年份 |
|---|---|---|---|
| 星级酒店 | 台东桂田喜来登酒店 | 台东市区 | 2015 |
| 星级酒店 | 台东娜路弯大酒店 | 台东市区 | 2001 |
| 星级酒店 | 台东立丽大酒店 | 台东市区 | 2020 |
| 星级酒店 | 台东趣淘漫旅 | 台东市区 | 2020 |
| 星级酒店 | 潮渡假酒店 | 台东市区 | 2017 |
| 星级酒店 | 禾风新栈渡假饭店 | 台东车站 | 2019 |
| 星级酒店 | 台东知本老爷酒店 | 知本温泉 | 1992 |
| 星级酒店 | 台东知本金联世纪酒店 | 知本温泉 | 2014 |
| 星级酒店 | 台东绮丽渡假村 | 鹿野高台 | 2016 |
| 星级酒店 | 日晖国际渡假村 | 伯朗大道 | 2008 |
台东县的星级酒店概况
台东县行政区域划分为1市、2镇、8乡，以及延平、海端、达仁、金峰、兰屿5个原住民乡，台东县全县一半人口聚居在台东市，星级酒店同样聚集在台东市区，以四维路与新生路之间区域最密集，也是台东观光夜市与四维夜市所在。台东市区以外的乡镇，以座落在卑南乡、鹿野乡、池上乡三地为最多，也各自有其主打的观光特色。
卑南乡紧邻着台东市区，拥有远近驰名的知本温泉，星级酒店也主打温泉特色旅宿；鹿野乡拥有鹿野高台与绿色隧道两大特色景点，每年举办的国际热气球嘉年华，也成为年度观光盛事；池上乡以池上米与便当广为人知，池上伯朗大道、大坡池是最具代表性的观光景点。
台东市：美食聚集的台东夜市闹区
台东市闹区为四维路与新生路之间区域，拥有台东观光夜市与四维夜市，更是不乏文创与知性景点，前往台东县各大知名景点皆很方便，也拥有最密集的星级酒店与平价青旅，可说是台东旅行最便利的住宿选择，以位于台东观光夜市的桂田喜来登酒店为最知名地标酒店，潮渡假酒店则是最新开业的高评价选择。
潮渡假酒店． The Gaya Hotel
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潮渡假酒店于2017年开幕，坐落于台东市区，前身为台东税捐处办公大楼，经BOT改建后成为当地新地标。酒店主建物为10层楼高，提供145间客房，并延续旧建筑的洞洞馆特色。酒店内设施丰富，包含儿童游戏室、餐厅、顶楼无边际泳池及高空酒吧，地点邻近台东巴士转运站，步行可达铁道艺术村、台东夜市等。
- 历史特色建筑改建，展现精品设计风格：永大发渔业公司开发与营运，饭店名称源自泰雅族语，象征传承祖灵生活智慧，酒店延续前身洞洞馆的建筑特色，保留了空心砖与遮阳板元素，引进餐厅、精品店与酒吧。
- 共有145间客房，特色设计且空间宽敞：全馆共有145间客房，提供7种客房与套房。一般客房有双人客房与四人家庭房，空间分为40与50平方公尺两种。套房则从66平方公尺起跳，并设有独立的客厅与餐厅。
- 餐饮与休闲设施齐全，顶楼游泳景观佳：馆内开设自助餐厅和欧式西餐厅，顶楼则设有无边际泳池、健身房和高空酒吧，可以欣赏台东市区的高空夜景，还有儿童游戏室、咖啡厅、商店、及电动机车租赁区。
- 台东旧火车站前，步行就可到台东夜市：地点位于台东旧火车站旁的新生路上，邻近台东巴士转运站，饭店提供往返火车站与机场的免费接驳车，馆内设有地下一楼与露天停车场，步行250公尺即可抵达台东观光夜市。
台东桂田喜来登酒店． Sheraton Taitung Hotel
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台东桂田酒店于2015年5月盛大开幕，由台南桂田集团兴建与持有，2016年2月投入万豪集团旗下喜来登品牌后更名再开幕，成为东台湾第一间国际级五星酒店，这座矗立于台东市中心的地上16层独栋建筑，融合在地文化与国际品质，提供多元餐饮选择与完善休闲设施，门口就是台东观光夜市，步行5分钟就到铁花村，非常适合亲子旅游入住。
- 东台湾首座国际五星酒店，设计融合在地情怀：万豪国际集团旗下，采用融合在地文化的现代设计，酒店大厅以深木色系打造质感空间，设有舒适休憩区与球状装置艺术，成为台东市地标建筑，也是东台湾首间国际品牌五星酒店。
- 300间多元房型选择，提供亲子适用房型与备品：共有300间客房与套房，提供适合亲子家庭的四人房型，部分房型拥有远眺海洋或山脉的落地窗景观，房内配置胶囊咖啡机、淋浴设备，亲子入住提供消毒锅、儿童澡盆等贴心备品。
- 四大餐厅与完整休闲设施，打造丰富度假体验：开设阿力海自助餐厅、好也粤式中餐厅、漫吧与BAR16面包坊，早餐供应中西日多国料理与台东在地美食，设置顶楼游泳池、三温暖、健身房、多功能娱乐室、桂田书屋与国际剧院。
- 门口就是台东观光夜市，步行就到铁道艺术村：酒店门口就是台东观光夜市，步行可达秀泰百货与台东铁道艺术村，酒店提供机场接驳服务，也有免费地下停车场，最适合开车自驾来此，前往伯朗大道、鹿野高台等景点都方便。
台东富野渡假酒店． Hoya Resort Hotel
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台东富野渡假酒店于2014年盛大开幕，全馆提供90间客房，座落在台东市复兴路上。
台东市：亲子友善的火车站前住宿
台东火车站是台湾少见远离闹区的新建车站，原来位于台东市中心的旧站，如今已成为台东铁道艺术村与公车转运站，台东新站尚未快速带动区域发展，唯有许多民宿可供选择，最新星级酒店就是新兴路上的禾风新栈渡假饭店。
禾风新栈渡假饭店． Rice Resort Hotel
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禾风新栈度假饭店于2019年4月盛大开幕，属于台湾本土独立经营的酒店品牌，来自新庄的辜家父子联手打造，禾风之名源自台东的稻米故乡美名，全馆提供98间客房，主打亲子度假与婚宴餐饮的饭店特色，设计高达8只饭店吉祥物，设置儿童主题套房、大型游乐设施等亲子友善特色，另有大型宴会与婚礼场地及设施，可供举办婚礼与宴会之用。
台东市：原民特色的星级度假酒店
娜路弯是台东在地的知名酒店品牌，拥有娜路弯大酒店，娜路弯银河酒店，娜路弯银河行馆，娜路弯花园酒店，娜路弯会馆多间据点，娜路弯是原住民语言的你好之意，饭店设计充满浓厚的原住民色彩，娜路弯大酒店是评价最佳且规模最大的旗舰据点。
台东娜路弯大酒店． Naruwan Hotel
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娜路弯大酒店于2001年盛大开幕，命名源自原住民语代表欢迎与您好之意，整座饭店充满原住民文化气息，邀请义大利与日本建筑团队打造斜背式外观，大厅随处可见的精致图腾雕刻，展现台东独有热情与魅力，馆内有大人小孩都适合的丰富泡汤与休闲设施，最适合亲子家庭来此度假，距离台东火车站与机场仅5分钟车程。
- 台东五星认证酒店，融合原民文化与现代时尚：台东市区第一间五星级渡假饭店，结合都会时尚与原民艺术，采用金字塔式的斜背阶梯建筑设计，增加日照面积与房间采光，大厅原住民图腾到客房织毯窗帘，处处展现原民艺术精髓。
- 276间多元房型选择，阶梯客房可泡汤赏星空：全馆共有276间客房与套房，提供大空间套房、豪华亲子房与八人房型，最特别的是斜背阶梯式建筑中的边间房间，每间都设有独立阳台与泡汤池，可在房内泡汤并欣赏台东的星空夜景。
- 三大餐厅美食飨宴，下午茶与自助晚餐超丰盛：开设欧风西餐厅、翡翠中餐厅、中庭咖啡厅三大餐饮空间，早餐供应中西自助餐，馆内设置咸水养生泳池、美人汤SPA、室内三温暖、健身房、电子游戏室、花式撞球馆等超丰富设施。
- 火车站与机场开车5分钟，周边景点轻松玩透透：台东火车站与台东机场开车5分钟就到，提供机场与火车站定时定点接驳服务，开车30分钟就到铁花村、知本温泉、鹿野高台等热门景点，更有提供免费自行车租借、电动车充电服务。
推荐指数：★★★★☆ (4.5/5)
- 适合族群：亲子家庭、情侣度假、商务旅客
- 休闲设施：设施丰富且服务优质，泳池、温泉、游戏区、健身房都有
提醒事项：
- 饭店人气很旺，周末与连续假期建议提早订房，也可预订下午茶与自助晚餐，用餐时段常常客满。
- 入住时记得索取各项设施使用券，多数设施免费开放，饭店提供宠物旅馆服务，带毛小孩也没问题！
卑南乡：知本温泉特色的星级住宿
卑南乡以知本温泉与天后张惠妹而广为人知，星级酒店自然以温泉特色设施为号召，台东知本老爷酒店为最具历史的五星级温泉酒店，新兴星级温泉酒店大多座落在沿着知本溪的龙泉路上，既可就近享受温泉设施与水岸风光，也可安排前往附近森林步道健行。
台东知本老爷酒店． Hotel Royal Chihpe
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台东知本老爷酒店于1992年11月盛大开幕，老爷酒店品牌继台北老爷酒店第二间据点，也是台湾东部第一家国际级温泉度假酒店，2017年全馆183间客房重新装修。知本老爷为交通部评鉴的五星级观光饭店，采用度假村规格建置，设置多个室内与露天温泉浴场、多间餐厅以及各式休闲娱乐设施。
台东知本金联世纪酒店． Century Hotel
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知本金联世纪酒店于2014年盛大开幕，台湾金联资产管理公司活化原本废弃毛坯建筑资产，进行重建后委由蜜月四季餐旅购公司经营，全馆提供280间客房，每间客房浴室亦有引进温泉水，中庭设置采光极佳四季自助餐厅，饭店拥有无色无味的碳酸氢钠泉，建筑紧邻着绿意盎然的山林，泡汤池设计在可仰望星空的顶楼，采用男女分开的裸汤设计。
鹿野乡：热气球嘉年华的住宿首选
鹿野乡的鹿野高台独特地形，成为热气球起降的最佳天然基地，周遭众多绿色隧道，也是许多单车族的最爱，台东鹿鸣温泉酒店是鹿野乡唯一设施齐全的五星级酒店，台东绮丽渡假村则是鹿野乡最新且评价最高的星级酒店，热气球嘉年华期间必得提前订房的住宿选择。
台东绮丽渡假村． Taitung Chii Lih Resort
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台东绮丽渡假村于2016年盛大开幕，由宝石商绮丽珊瑚投资兴建，座落在鹿野高台附近10分钟车程，占地高达5公顷的宽敞园区，全馆分成本馆客房区与独栋别墅区，每间房都有私人温泉池可以泡美人汤，馆内设置户外泳池、SPA水疗池、儿童游戏室，整个园区被山景环绕，真的让人有种飞到国外度假的错觉。
- 珊瑚王国打造的度假天堂，台湾品牌的温泉秘境：国际级宝石珊瑚商投资与兴建，隶属于绮丽饭店集团旗下，整个渡假村占地5公顷，四面环山视野超开阔，设计概念融合自然景观与温泉养生，适合亲子家庭或朋友结伴团体出游。
- 本馆泡汤房与独栋温泉别墅，全都有私人美人汤：本馆套房区提供167间房，温泉别墅区另有49栋独立别墅，提供三人房与四人家庭房型，每间房都配有私人温泉池与茶籽堂备品，独栋别墅更有露天汤池，晚上泡汤还能看星空。
- 豪华自助早餐，多元温泉与泳池的亲子游乐天堂：一楼餐厅供应中西式自助早餐，也有贩售饮料与零食的小型贩卖部，馆内有季节性游泳池与多种温泉设施，室内有儿童游戏室、桌球室、撞球间，以及篮球场、会议中心等设施。
- 10分钟车程到鹿野高台，热气球嘉年华最佳据点：地点邻近鹿野高台鹿野火车站的10分钟车程内，馆内提供免费停车场，热气球嘉年华期间提供免费接驳车往返鹿野高台，周遭有武陵绿色隧道、初鹿牧场、布农部落等景点可顺访。
推荐指数：★★★★★ （5 / 5）
- 非常适合：亲子家庭、情侣度假、朋友团聚、热气球嘉年华参加者
- 人均预算：本馆双人房约NT$3,000-5,000起、VILLA约NT$8,000起(依季节浮动)
提醒事项：
- 6-8月热气球季记得提早订房！ VILLA数量有限，想体验独栋别墅的话，建议至少提前1-2个月预订。
- 园区超大，建议穿好走的鞋，自备泳衣泳帽好尽情享受泳池与温泉设施。
池上乡：稻米故乡风光的度假园区
池上乡与关山镇是花东纵谷最富盛名的稻米故乡，辽阔毫无遮蔽的稻米田园景观，成为金城武树与伯朗大道的最佳背景，造就出池上最具代表性的景点，以日晖国际渡假村为池上唯一五星级大型度假村首选，充分发挥稻田大地与度假别墅的住宿特色，乐乐日晖温泉酒店则是新兴开幕的小型星级度假村选择。
日晖国际渡假村． Papago International Resort
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日晖国际渡假村于2008年盛大开幕，渡假村占地万坪规模，整个园区没有任何电线杆，抬头就能欣赏无遮蔽蓝天白云跟远方山景，曾连续两年获选全台最美饭店，提供客房与别墅共221间，馆内设置多间餐厅、泳池、温泉、游戏室等设施，无论是享受美人汤温泉、在南洋风泳池玩水、还是骑着单车去伯朗大道拍美照都行。
- 五星认证与温泉标章，双标章认证的度假胜地：度假村拥有观光局五星评等与温泉标章双认证，建筑设计诉求融合自然环境，楼层高度低于当地椰子树，完整展现池上美丽山水景观，能在无污染的纯朴原乡享受远离都市的放松氛围。
- 独栋别墅与酒店客房双房型，独栋别墅最放松：提供119间客房与102间独栋别墅，酒店客房提供多人家庭房型，空间宽敞且有私人山景阳台与温泉汤池，独栋别墅有维多利亚、南洋风、地中海风等三种风格，还有私人独享的游泳池。
- 自助餐厅与英式下午茶，超大泳池与休闲设施：开设向日葵西餐厅、蝴蝶兰中餐厅、Rose Cafe，提供限量鸟笼英式下午茶套餐，馆内设置泳池与水疗池，以及健身房、撞球、桌球、儿童游戏室、手作DIY体验，晚间还有免费水舞秀。
- 池上车站5分钟车程，紧邻伯朗大道与金城武树：度假村距离池上火车站5分钟车程内，馆内有宽敞的免费停车场，也有提供池上、关山火车站的免费定时接驳服务，旁边就是伯朗大道与金城武树，租台电动脚踏车就能享受乡间风光。
推荐指数：★★★★☆ (4.5颗星)
- 适合族群：情侣度假、家庭亲子旅游、好友聚会
- 推荐理由：五星级设施、独栋Villa私密性高、泳池设施丰富、地点绝佳
- 加分项目：池上唯一温泉饭店、免费水舞秀、提供火车站接驳
提醒事项：
- 别墅房型超抢手，尤其是暑假热气球季和连续假期，建议至少提前1-2个月订房
- 冬天的温水泳池较冷，三温暖、DIY活动等部分需额外付费，订房前可先询问清楚
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台东市聚集最多的星级酒店，适合偏好热闹夜市与美食的人，邻近台东市的知本温泉区，兼享市区便利与温泉设施，也是不错的选择。若是开车自驾的人，池上乡的别墅度假村，会是享受台东稻田与蓝天风光的好选择，若是专为热气球嘉年华而去的话，鹿野高台周遭的旅宿，自是从早到晚皆可欣赏热气球的最佳选择。
