蛮荒咖啡(Desolate Coffee)是日月潭近年新兴的人气咖啡店，如遇假日没有提前订位，现场候位需要一至两小时，来到南投小旅行也不可能不踩点，我们挑了周一早上前往，果然游客人数没那么惊人，还能到处拍拍空景，阴天下的蛮荒咖啡另外有其风情，装潢设计打中人心，无怪乎能获得多数网友们好评。
如何前往蛮荒咖啡(Desolate Coffee)与停车资讯？
从伊达邵码头边的民宿出发，行经台21甲、台21线即可抵达蛮荒咖啡，店门口设有大片停车位，目测可停放30～35辆车子，周日中午已经满满现场候位客人，于门口iPAD订位系统输入资料与询问工作人员，得知前面还有20组左右客人、1个半小时，和温蒂讨论后改为明天周一早上再过来，先去别的地方走走！
延伸阅读▶️
▲ 现场订位预约系统。
蛮荒咖啡小小简介
大家透过IG或部落客介绍认识这间咖啡店，或许是轻透建筑好拍照，优质餐饮令人向往，但仔细看粉丝团上的资讯，蛮荒咖啡是一间力求与台湾风土咖啡结合的店家，带着员工到各处咖啡豆庄园采摘，评鉴咖啡豆或者找出台湾味的豆子，现场烘焙手冲及贩售等，我觉得老板不仅仅是想做间人气咖啡店，而是如何和咖啡产业更深一层互相合作，值得咖啡爱好者一访再访。
▲ 后方是各式咖啡豆。
▲ 周一早上10点多，还能拍到一些无人空景很感动。
甜点到饮品好评不断
出发前就曾看过格友们介绍，对于其餐食、甜点等留下深刻印象，无奈早餐吃的太饱只能精选甜点佐以店家咖啡、日月潭红玉红茶，红玉红茶确实厉害，口感温润不涩，打破以往对红茶的印象；而这份柠檬蛋糕是店家用大量新鲜黄柠檬制成，清新爽口没多久就被吃光了，打算下次来南投还要好好点上一顿。
▲ 下次一定要找爱吃甜点的朋友同行。
▲ 二楼位置可看到南投山峦美景。
▲ 「妈妈～我可以进去玩吗？」
▲ 恋恋日月潭，是我们的遗珠之憾。
结语
曾有一位格友拍到蛮荒咖啡店无人空景，很奋力于开店时间提早半小时抵达，我原本也跟温蒂讲好如此做，怎知东拖西拖大概也是开店后10分钟之类抵达，已经有少少的客人在里面，但！蛮荒咖啡生意超好…11点左右一楼全满，如果你想好好享受宁静早午餐时间，时间该怎么抓相信再清楚不过了。 （拍肩）
蛮荒咖啡‧ Desolate Coffee
- 地址：南投县鱼池乡文化巷41号
- 电话：049-2897903
- 营业时间：10:00～18:00 （需注意官方粉丝团公告公休时间）
- Facebook：https://www.facebook.com/desolatecoffee
