潭酵天地座落于宜兰礁溪龙潭湖边，是一所以「醋酿造」公开且透明化的观光工厂，或许大家对于这名称有些陌生，但如果仔细一看会发现另一个名字「工研醋」，存在于你我厨房用品中，它便是主力发展产品之一，也是酿醋世家崛起的原因，尔后便希望能将制程结合产品展售，是为「潭酵天地」由来。
如何前往潭酵天地与停车资讯
宜兰观光工厂林立且特色各自不同，地方政府推出「宜兰观光工厂巴士」，串连不同区域的工厂及车站，以本文介绍的潭酵天地为例，可搭乘葛玛兰或国光客运至宜兰转运站，转乘观光工厂巴士绿15线，至龙潭站下车后步行3分钟即可抵达，这条路线我们也推荐橘之乡，建议安排同一天走访为佳。
如果开车前往，从壮围交流道而下，行经宜兰大坡路即可抵达，工厂前有车位供客人使用，目测现场数量不算太多，我们是平常日走访，避开假日来客人潮，换成周末的话，或许可能会停在周边，这一点先提醒各位。
▲ 宜兰观光工厂巴士路线图。
潭酵天地适合亲子同往参观
1楼美食天地
这一楼包含好食酵味、发酵地图、欢酵溜滑梯，不仅提供各式亲子游乐设施，小汉堡看到时眼睛发亮，很努力来回奔跑溜下来，更想尝试巨大溜滑梯，可惜得满130公分身高方可使用，爸妈赶紧不停灌输要多吃点饭才会长高！此外，还有座位区给年长者等待休憩，方便妈妈们在这一区采购食材。
▲ 入内，小汉堡立刻被这个给吸引住。
▲ 现场有不少座位，可以让客人参观休憩，非常贴心。
▲ 买了一些食材回去吃。
▲ 我们最喜欢的是这款乌醋干面。
2楼酿醋制程与展售研发产品
许氏酿醋世家从日治时代下开始发展，而后承购日本人的工研醋走入大众的厨房里，二楼便是将古早制法、现代酿造等逐一展现，认知从糖化、酒化到醋化，产生具有酯香的醋品，再经熟成、过滤、杀菌、充填、包装，适合学龄小朋友了解，至于像小汉堡学龄前的孩子，就是路过看热闹啦。
然展售区域值得停留的是「果醋」，各种水果研发出来的果醋，风味很棒且好喝，小汉堡经过一轮试喝，现场阿姨姐姐们热情解说，他选了苹果与凤梨两种口味打包，作为平日在家饮用，蛮推荐爸爸妈妈们可入手，小朋友喜欢喝饮料的话，可以用果醋替代，对身体也是正向影响。
▲ 对！观光工厂里面还有投币式按摩椅。
▲ 这对学龄前的小朋友来说，不折是个「玩乐」工厂。
▲ 现场均有文字与影音导览。
▲ 果醋的酸甜风味拿捏蛮好。
结语
潭酵天地是这趟宜兰行之中蛮喜欢的观光工厂，许多工厂接团客搞得品质低落，比较像是商品特卖或纪念品伴手礼展售中心，反倒是原本应该透明化商品制程与品牌形象建构消失无踪，我喜欢潭酵天地设计的方式，适合带孩子来走一趟，他们也不会觉得无趣(看不懂的缘故)，而爸妈们也能理解近百年酿醋发展与趣味。
潭酵天地
- 地址：宜兰县礁溪乡龙潭村漳福路25号
- 电话：0800-889-096
- 营业时间：08:30～17:30
- 官网：https://www.hsuslegend.com.tw/
- Facebook：https://www.facebook.com/hsuslegend/
