时寓，这名字是否亦为「食欲」之谐音？得知这间餐厅是从友人脸书获取，时值小英总统就职典礼前夕，推出一系列纪念商品，时寓帮忙代购OMR威士忌纪念酒，去取货缴款时一道安排去吃牛肉面，却让我爱上其口味与美(同「梅」)酒滋味。
时寓小简介
位于台北建国北路上的旧式公寓内，上门前已经看过许多部落客介绍，磨石子阶梯、红色扶把与推门入内后，很像回到老家般的旧件陈列摆设，店内客人们熟稔选择自己喜爱口味，没有传统小吃店必然播放各新闻台嘈杂声音，唯有静静享受一碗面。
菜单一览与用餐心得
对于招牌牛肉面、小菜初步了解，共计为清炖牛肉面、番茄牛肉面与香麻牛肉面，晚上则会有各式老板拿手小菜，甚至不定期推出隐藏版美食，炒猪肝便是资深粉丝才知道的一道，需要关注官方粉丝团发布讯息，才能把握先机亲自一尝。
我们一家把三种口味牛肉面各点一份，搭配小菜佐着吃，清透汤头吸哩呼噜一口面带上，还会带出特制辣味香气，不是过往吃的红烧、清炖等口感，有点点像是在家烹调，长辈们定要给最好、健康的食材与汤底，务必让在外打拼的孩子补补。
小汉堡是面食控，他如此认真吃着是对老板手艺的最大回馈！妈妈听说店内果酒亦是一绝，不少人更着迷于店家酒品的珍藏，起初难以将牛肉面与各式调酒、威士忌、果酒联想在一起，点上一杯杜岛梅酒，香甜口感很讨喜，忍不住月初也跟老板预订一瓶。 (笑)
结语
时寓，一间亲切有着好手艺、好酒品的店，我看到粉丝在其官方粉丝团写着「在我心中你们就是米其林」，甚至日本HereNow亦有其相关报导(▶︎ 点我)，因此下班和同事们小酌相聚，抑或带着家人专程用餐，值得你们一访！
◎ 时寓
– 地址：台北市中山区建国北路一段68号2楼
– 电话：02-2506-9209
– 营业时间：周三至周五12:00~22:00 周六日12:00~21:00 (周一二与每月第二个周日公休)
– Facebook：https://www.facebook.com/shiyu.taipei/
