Poke Saigon 夏威夷餐厅:胡志明市游客评选冠军常客

Poke Saigon,是一间于TripAdvisor游客评论「胡志明市餐厅」选项上屹立不摇的常胜军,是怎样一间店铺能打败4,000多间餐厅,甚至超过500则会员评论以各种语言书写他们对它的「赞不绝口」,因此这一日揣着好奇心来访,跟着我们走进小小店铺大啖美食吧。

何谓夏威夷料理”Poke”与Poke Saigon起家

Poke(中文译为夏威夷盖饭)是美国夏威夷料理,以腌制生鱼块、凉菜、海藻等覆盖在米饭上,而随着日本移民、游客热爱夏威夷,日式美食文化也影响Poke发展,开始有其他海鲜、毛豆加入,调味料亦有淡酱油、柚子醋、生姜,多让这料理更为新鲜与清爽口感。

有一篇关于老板创业的报导相当详尽⟪Poke|木碗钵完整封存的新鲜饱足|客制化夏威夷料理⟫,提及越裔法国人创办人Emmanuel Tieu于旅居国外期间,喜欢夏威夷料理Poke Bowl,回到胡志明市后开设小餐厅大受欢迎,分别有两分店:Poke Saigon、Poke Saigon Ly Tu Trong,均位于第一郡区域。

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▲ 店门口一览。

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▲ 餐厅环境简单舒适。

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▲ 趁着用餐结束后,才能拍摄无人空景。 (生意太好了)

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Poke Saigon点餐方式与用餐心得分享

店铺内座位不多,建议大家稍微避开用餐时间高峰减少等候时间,内外都有位置,不过小朋友、男生都怕热,我们还是选室内吹冷气座位。找到位置后即可到柜台点餐取用。首先,先确认你要的份量,一碗Poke价位为15万越盾(折合台币约195元),大份则为30万越盾,通常点普通份量外加一杯饮料就很饱了!

再来是选择米饭,有寿司米、糙米与沙拉三种选项,店员英文相当流利,会导引你选择上面盖饭配料与酱汁,他说这些食材有中央厨房烹饪载送到分店,都是当天现场制作,且解释如何搭配口感对味,所以我这一碗多半是挑自己喜欢食材再搭店员推荐,最后帮温蒂汉堡父子组点椰子汁、西瓜汁,准备享用美食。

吃第一口确实很惊艳,如同前面所说清爽不油腻好适合夏季当主餐,加上各种蔬菜、海鲜、藻类与水果,热量控制及营养满分蛮适合带小朋友同行前往用餐,以这价位、食材丰富度、口感与服务来看,难怪Poke Saigon能在众多美食餐厅打败敌手们,掳获各地游客们的胃与好评。

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▲ 小汉堡已经肚子饿,苦等中餐上桌。

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▲ 温蒂考量与孩子共餐,配料多选细碎、水果与青菜。

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▲ 餐点一览与价位。

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▲ 我则选择喜欢的口味及店员推荐。

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▲ 免不了来一串自拍照。

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▲ 搭配无花果超好吃的喔。

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Poke Saigon夏威夷餐厅分店与地点

Poke Saigon在胡志明市共有二间据点,皆位于胡志明市第一郡,创始店在胡志明市人民委员会大厅后方店家一楼(第二楼层),分店位于阮惠街行人广场的咖啡公寓二楼(第三楼层)。咖啡公寓已成为地标景点,新手前往二楼分店最是好找,更可顺路拜访知名的咖啡公寓。

位于胡志明市人民委员会大厅后方的创始店,距离阮惠街行人广场也很近,步行就可抵达,但如同胡志明市许多知名餐厅,入口总是非常隐密,藏身在G楼机车停车场内,入口大门左上方有个圆形招牌,看准大门上方的42号招牌,大胆走进去,直接走楼梯前往一楼即可。

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Poke Saigon Map

▲ Poke Saigon在胡志明市有二间据点,分别位于胡志明市人民委员会大厅前后方。

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▲ 胡志明市隐藏版美食餐厅,通常座落在传统建筑的第二楼层,入口得稍微找一下。

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▲ Poke Saigon创始店的入口,左边有个圆形招牌,大胆走进机车停车场,往第二楼层走即可。

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▲ 咖啡公寓是阮惠街行人广场的地标建筑,Poke Saigon分店就位于第三楼层。

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▲ 顺路可造访咖啡公寓景点,傍晚来到胡志明市人民委员会大厅的行人广场,非常热闹。


Poke Saigon (Ly Tu Trong分店)

  • 地址:42 bis Ly Tu Trong | First Floor, Ho Chi Minh City
  • 电话:+84 90 247 43 88
  • 营业时间:10:00~21:00
  • Facebook:https://www.facebook.com/pokesaigon/

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