上野风月堂开设迄今达270多年,传承至第八代子孙,以设置于东京上野总本店为名,拓展至日本各区域百货公司、美食街等,酥脆香郁法兰酥是其中一项知名的伴手礼,分为一般尺寸与巨无霸,完善与精美铁盒包装便于游客们带回,因此,成为许多人美味零食的口袋名单,我们就要来开箱分享与揪预购!

上野风月堂小简介

风月堂(凮月堂/ふうげつどう),是江户时代大住喜右卫门所开设和果子店,名为「大阪屋」,直至第二代才更名为风月堂,并邀请名师挥毫落笔成了现今使用的标志。随着日本历史变迁,遇上黑船、西方势力进入,传统和果子店铺跟着改变,明治五年风月堂开始生产西式点心,例如煎饼、泡芙等,也出现了分家,以致于有上野风月堂、神户风月堂之分。

历经关东大地震、二次战争与战后复苏,风月堂能够站起来相当不容易,除了维持传统之外,有的更多是「不断更新」,包含维也纳哈布斯堡家族的糖果商合作,为上野设计熊猫为主题的点心,全面性设计系列包装,甚至包装纸以美丽的色彩,放入鸟、蝴蝶、动物和扇子,并且装饰着风月堂符号「月亮」。

上野风月堂(2)

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▲ 相当丰富的点心阵容!

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上野风月堂(5)

上野风月堂法兰酥开箱

明治时代风月堂开始贩售一款西式煎饼,至昭和年代以独家设计的奶油口味,成为现今法兰酥的前身,善用日清的面粉、国外的奶油或巧克力,不断改良其口味,基础的香草、草莓与巧克力是长年热销口味,有时候会有限定或者地域限定,这部分也是日后社团想要揪大家一起合购的,抹茶与冲绳青柠也很美味。

法兰酥分别以Petires Gaufres、Gaufres为名,前者是一般的尺寸,后者则是直径15公分的巨无霸款,蛮多人分享时会拿来比对拍照,第一口就能感受清脆薄饼与草莓酱的滋味,不得不说比起台湾市售品牌好吃太多,售价对照日本收入水准算亲民,小汉堡帮我担任示范Model,连续吃两片…妈妈得努力赚钱才不心疼。

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▲ 风月堂会以完整包装出货给我们。

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▲ 香草*3、草莓*3、巧克力*2,共计8片。

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▲ 小汉堡已经迫不及待。

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▲ 冲绳青柠口味也值得入手。

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▲ 抹茶则为季节限定。

后记

疫情爆发至今,大家也很难去日本补充零食军火库,再加上同宗不同家的「神户风月堂」结束台湾代理,造成一阵子旋风式抢购,也有少部分厂商搭配部落客开团购,我们直接向日本下单预购,让巨无霸法兰酥直飞来台,先开放8入/盒预购,若是好评不断,再来加开别的数量、尺寸或口味,价格则是佛心来着!

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