金山福缘火锅位于金山农会特产品展售中心旁，拥有Google评论超过2,000则好评，大家一致推荐其平价、份量、实在，甚至有老主顾经过金山都会顺道前往用餐，亦有不少在地人支持的火锅店家，这趟温蒂领着我们来用餐，天阿！好怀念的石头火锅香气，吃的好饱，不枉特地跑一趟了。
金山福缘火锅用餐心得分享
这家火锅店生意不错分为两个店面，分别为个人锅与家庭供锅(多人)，我们一家三口用餐就选择个人锅，这里火锅亦分为石头火锅与各种口味小火锅，一锅200元还不收服务费，想加点其他食材、饮料费用另计，平常日下午还有一些人来用餐，可见福缘火锅口碑确实不错。
酱料、白饭与餐具自行取用，我点的是石头火锅，喜欢肉品、香料、青菜事先拌炒的方式，带出香气后再置入高汤与火锅料，吃起来觉得比小火锅入味！火锅料很实在，不因平价而打折扣，两锅份量足以三口吃饱过瘾，它像是妈妈在家煮的手艺口感，值得一访再访。
▲ 适合家庭多人共锅。
▲ 石头火锅，已经事先与洋葱蒜头拌炒过。
▲ 好吃又饱足！
结论
金山、万里与北海岸一带适合周末半日出游，平常忙碌于工作想趁周末好天气去走走，温蒂带着我们出游走访万里高家绣球花田、福缘火锅与北海岸的咖啡店，小汉堡也玩得很开心，如果你们也正在思考出游行程，可以参考以下文章。
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◎ 金山福缘火锅
– 地址：新北市金山区环金路466号1楼
– 电话：02-24981301
– 营业时间：11:00～22:30(周二公休)
– Facebook：https://www.facebook.com/fuyuanhotpot/
