银だこ大众酒场(银だこハイボール酒场)是日本连锁居酒屋品牌，以东京为主力共计有47家分店，以闹区、商业中心做为据点，成为上班族下班后喝酒聊天的聚会场所，这次带小汉堡首次尝试用餐，经验挺不错！

关于筑地银だこ、银だこ大众酒场

筑地银だこ开设于平成三年(西元1991年)，迄今已经展店营运达28年，能以章鱼烧一战成名而开设多家分店，还发展出子品牌「银だこ大众酒场」实属不易，于2019年11月(对，这个月)共计达500家分店，还来台北开设海外分店唷。

若是在官网搜寻银だこ大众酒场各分店位置，几乎主力全在东京，而大阪三间分店、福冈一间分店，台湾旅客常造访北海道、京都或冲绳尚未有分店。我们来用餐的是位于东京上野区，靠近上野车站附近，于当天抵达饭店后就近方便用餐。

沿途走来看到几间居酒屋形式餐厅，带着小汉堡同行总是避免现场吸烟，虽然去年通过烟害防制修法等，禁止餐厅室内吸烟，不过前面几家都充满烟味，直至银だこ大众酒场上野店，一入内并未闻到烟味，才让温蒂抱孩子进来，挑一处角落位置。

▲ 餐厅内外环境一览。

银だこ大众酒场菜色、用餐心得

餐厅虽为居酒屋形式，但一旁仍保有筑地银だこ出餐位置，询问服务人员哪些是人气No.1菜式，她首推自家招牌「章鱼烧」！这个章鱼烧厉害在于挑选新鲜章鱼，切法、淹渍均有自家作法，然后主要四项食材面糊、红姜、葱花、章鱼烧独特配置比例。

最后再以100%玉米油煎制，出炉的章鱼烧洒上酱料与配菜，真的好好吃！另外想推荐他们的烤饭团给大家，酥酥地有点像锅巴口感，内里米饭带一些紫苏香气，原本是点给小汉堡吃的，他爱上唐扬炸鸡及毛豆，饭团就由我们全部接收啦。

我跟温蒂各自点上一杯酒，不确定是柠檬沙瓦还是柠檬high Ball，还停留在酸甜口感的酒香，搭配店内小吃、串烧好对味…

▲ 第一次来直接请店员介绍人气好吃的菜色。

▲ 招牌菜上桌！

▲ 别看他脸皱在一起，可是非常喜爱吃柠檬哩。

▲ 明太子炒面也好吃。

▲ 官方拍摄章鱼烧制作过程，看完后肚子好饿…

银だこ大众酒场开设地点多在热闹地点，像是新宿、原宿、下北泽与上野等，建议可以先依据你住宿饭店位置，找寻附近有没有它的分店，一日行程结束后跟另一半、好友、姊妹去吃吃喝喝，真的很自在、爽，旅行就是要开心阿！

◎ 筑地银だこ大众酒场(上野店)
– 地址：东京都台东区东上野3-18-11 まるかﾋﾞﾙ1F
– 电话：03-6284-2655
– 营业时间：11:30～23:00
– 官网：https://www.gindaco.com/highball/

永远都有新鲜事的日本东京，每年都有各种新鲜游乐设施推出，更有许多结合星级酒店与购物中心的的高楼大厦，让人再度体验到永远去不腻的东京魅力，铁道路线超级密集的东京，无论住宿在那个区域，更是都很方便。

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