MOF恰图恰农夫市集:曼谷整洁清爽的传统市场推荐

温蒂与安雅前往清迈时,最喜欢白天逛逛清爽整洁的传统市场,来到曼谷时,则是喜欢夜晚走跳活力十足的各式夜市,然而环境媲美购物中心的农夫市集(也称为Or Tor Kor Market),蕴含泰国丰富独特的市场文化,却是值得让人白天舍弃环境舒适的购物中心,也得前来逛逛的好地方。

交通方式:如何前往MOF农夫市集?

MOF农夫市集位于MRT蓝线地铁的Kamphaeng Phet(甘烹碧站)3号出口旁,走出地铁站即可抵达,若是搭乘空铁的话,建议在Mo Chit(蒙奇站)出站后,再走到地下的Chatuchak Park(恰图恰公园站),转蓝线地铁搭乘一站,就可抵达甘烹碧站,这是最轻松快速的方式。

Kamphaeng Phet地铁站2号出口就是恰图恰周末市集,周遭有JJ Mall、JJ Green、儿童博物馆与大片公园绿地,但在前往恰图恰周末市集冲锋陷阵前,不妨走过地下道从3号出口出站,先来农夫市集逛逛,体会一下悠哉的市场氛围,此地人潮不会汹涌到让人不舒服,也可用餐或买点零嘴,先补充粮草,才能储备前往恰图恰市集的逛街战力呀。

延伸阅读▶️《曼谷市集》JJ Market恰图恰周末市集:新手闯关攻略完整精华

曼谷夜市 -

▲ 恰图恰周末市集位于地铁站2号出口,农夫市集位于3号出口。

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▲ 恰图恰周末市集斜对面就是农夫市集,两者隔着条大马路,得从地铁站地下道穿越前往。

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▲ 前往2号出口前,会经过小型地下街metro mall,站内现已有设置寄物柜。

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▲ 占地广大的恰图恰周末市集,冲锋陷阵前,可先往农夫市集用餐。

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▲ Metro Mall位于2号与1号出口之间,里头有提供寄放行李服务。

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▲ Metro Mall是个小型的地下街,也不算热闹,可顺便逛逛并消消暑气。

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▲ 农夫市集位于3号出口,得穿越地铁站的地下道前往,上方是交通繁忙的大马路。

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▲ 从3号出口出站后,立即就可看到大大的农夫市集招牌。

农夫市集的摊位类型与分布区域

曼谷农夫市集全名为Marketing Organization of Farmers(简称为MOF),意为农夫农产品销售组织的产品直销平台,系由泰国农业部联合农民合作社经营,通常称为安多哥市集(Or Tor Kor Market, ตลาดอ.ต.ก.),曾为CNN评选世界十大生鲜市场的第四位,仅次于西班牙巴赛隆纳的博克利亚市场(La Boqueria)、日本东京的筑地市场(Tsukiji Fish Market)与美国纽约的联合广场农夫市集(Union Square Farmer's Market)。

农夫市集绝大部分摊位没有冷气空调,却能维持干净清爽的贩售空间,在挑高的半露天空间中,空气流通与排水顺畅是主要原因,更重要的是良好摊位规划与摊商管理规则。整个农夫市集共分为12区,划分商品类型并集中摊位,据此划分区域,每个摊位都有编号进行管理。

从市集的摊位规划,就可看出一个市集是否管理良好,农夫市集将肉品与海鲜集中在1、2区,集中管理容易腐烂与引发蚊虫的生食,3-7区划分为蔬菜、水果、花卉、稻米、干制食品与生活用品,8-11区提供熟食、甜点等现煮食物贩售,12区规划为类似购物中心美食街的食品中心,提供座位可可现场用餐。

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▲ 农夫市集共分为12区,地铁出口位于5、6两区之间,许多人会直接前往12区的美食广场用餐。

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▲ 第1、2区旁就是服务柜台,也可对肉品海鲜严加看管的意思吗?哈!

农夫市集的走跳体验

农夫市集摊位依据贩售商品类型,采用分区与集中管理模式,从海鲜肉品到蔬果花卉,从生食到熟食,有效区隔容易腐败的食物,海鲜肉品摊位也多有冷冻设备,每个摊位皆有「○○/○○」的编号,前者数字代表区域(Zone),后者数字就是摊位的流水编号。

曼谷市邻近河川与海洋,地势低洼且常饱受水患之苦,传统市场常见摊位混杂与环境不佳景况,难免招致卫生不佳窘境,相较之下,温蒂对于相对干燥与管理良好的清迈市集,印象总是好上许多。然而,走过农夫市集之后,证实只要有心规划与管理,证明曼谷市场也能拥有清爽风格与干净环境。

农夫市集具备交通便利与环境整洁两大优点,物品种类齐全且价格平实,可在友善环境下体验泰国特有的市场文化,来此看门道或看热闹都很适宜,熟悉泰国商品的人,搞不好可以挖到宝,只想体验泰国文化的人,就算来此逛逛与吃吃喝喝,都会比逛百货公司与美食街来得有乐趣,前提就是夏天得忍受没有空调的环境而已。

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▲ 农夫市集第1、2区为贩售肉品与海鲜的摊位。

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▲ 许多肉品摊位多有良好的摆设空间,避免滋生蚊蝇的问题。

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▲ 3-7区为蔬菜、水果、花卉、稻米、干制食品与生活用品摊位。

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▲ 水果种类相当齐全,非常适合喜欢泰国水果的旅人。

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▲ 3-4区除规划蔬果外,也是属于干货制品贩售区。

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▲ 5-8区也有日常生活用品贩售摊位,同样是集中在特定区块。

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农夫市集的美食广场

素来怕热的温蒂,特地选在天气凉爽的日子,才安排来到农夫市集逛逛,接着也才有动力顺道前往恰图恰市集走跳,而农夫市集12区的美食广场,仿佛购物中心美食街的无空调版,中文标示已很普遍,点餐无障碍且价格平实,但是人潮众多,得花点时间找位置,毕竟此地也已是许多观光客必到之处。

就算美食广场找不到位置用餐,旁边9-11区就是熟食摊位,边走边吃边逛也是不错的选择,不然先到其他摊位走走杀杀时间也不错。此外,各个摊位的价格标示相当清楚,没有遇上本地人与观光客的价格差异对待,相信对许多人来说,这是相当让人安心又舒适的走跳景点唷!

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▲ 此时气候正是凉爽,就算没有冷气,温蒂同样叫上一碗汤面来吃。

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◎ 曼谷农夫市场. Marketing Organization of Farmers, MOF (亦名为安多哥市场,Or Tor Kor Market)
– 地址:139/4 1, Samsen Nai, Phaya Thai, Krung Thep Maha Nakhon
– 电话:+66 2 279 2080
– 官网:http://www.ortorkormarket.com/
– Facebook:https://www.facebook.com/ortorkormarket/

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