无法出国去日本旅行购物，日本代购服务遍地开花，而今年Buyee日本代购代标服务网站也加入战局，特别为了台湾消费者开辟优惠与运费贴补，我们亲自下单购买知名「极铁锅」，走一次线上下单与国际运送，有完整操作教学并且提醒各位旅粉们一些小地方，如果有问题可以留言询问，也欢迎一起加入！ (► 新注册会员优惠)
日本制锅具「极铁锅」开箱
暑假期间手边常用的韩国不沾锅开始会沾黏，至9月时则是会出现焦黑难刷洗，其寿命约莫一年多需汰换，加上朋友分享铁锅烹煮独有镬气，开始上网研究各家铁锅，包含看铸铁锅社团，前辈们最常使用的是哪一款铁锅，与使用之间的差异性，最终在「匠」、「极」与台湾制「恰恰锅」之间抉择，哪一个适合自己的烹饪习惯。
考量重量、大小之后选择极铁锅28cm，透过Buyee网站于日本乐天下单购买，约莫一周时间搭乘飞机抵达台湾，从社区管理员捧这箱回家，意外地不会很重，直至开箱取出拿着铁锅也比我想像中轻，稍微拍一下邮寄包裹与开箱，接下来要进入最重要一步骤「养锅」，替日后使用铁锅烹饪奠定基础，达到不沾锅的效用与保养。
▲ 厨房新成员报到！
▲ 日文说明书看不懂？这里有中文版本！ (► 点我)
▲ 原木手把握感一流。
▲ 越看越满意！
铁锅第一步启用仪式
养锅，是一些新手们觉得麻烦的地方，于是开始有品牌会说免开锅就能直接使用，依据爬文比较老字号品牌，蛮多是以「铁板表面经过处理后，形成氮化铁薄膜+氧化铁薄膜」，透过热油养锅/开锅手续完成油膜，降低铁锅生锈与长时间使用寿命，因此前辈们多半也仍建议开锅照护，操作过其实也不麻烦喔。
取出锅子后，先用中性清洁剂清洁极铁锅内外侧，干了以后再进行热油开锅，首先倒入食用油至锅体1/3深处，以小火加热五分钟即可，关火且将把油倒入其他容器，再接着以纸巾擦拭锅内侧残留的食用油，达到食用油浸润整个表面，这是极铁锅使用说明中不可减去的重要程序，这点很重要请笔记下来。
▲ 比起原本不沾锅小一些！
▲ 准备来开锅啦！
铁锅烹煮与韩国不沾锅差异心得
铁锅需要一些步骤养护，例如前面提到的热油开锅，与每次烹饪需「热油润锅」！先将极铁锅放于瓦斯炉上，用中火加热再倒入一杓食用油，充分浸润表面之后再把油倒到其他容器，主要是让锅内温度一致。对！你会发现使用铁锅油耗量有点高，这点相较于韩国不沾锅「少油冷锅」非常大不同，也是蛮多人会选不沾锅主因。
重新倒入新油开始准备料理，光是第一个荷包蛋就爆出油香、蛋香，根本就是泰国嘎抛猪饭最核心的蛋阿，我自己吃过后确实多了镬气香味，美味许多！然而不是很熟悉操作，这几次油烟超多，还再练习控制火侯，清洗上到也没什么问题，能够透过网购买到日本制铁锅确实相当便利，接下来进入网购教学与注意事项。
▲ 第一次使用铁锅炒菜，很期待～
▲ 我就是要这种荷包蛋，超好吃。
▲ 鱼也能煎得恰恰。
▲ 豆腐们滑来滑去不沾锅！
如何透过Buyee购买日本好物
‧ Buyee简介
过往大家要买日本好物，大多是利用旅行时，上网订购寄送至饭店或者亲自至店铺，然后回程扛回台湾，再来就是透过日本代购服务。 Buyee运作概念是协助你在日本各大网站下单或者下标(拍卖)，商品出货至他们的集货舱后，可以并单一起国际运送寄回台湾，较不受地域限定或者不寄送国外的消费限制。
‧ 网购教学
首先，需先注册成为Buyee会员(► 点我)，新手们可以在网站上搜寻商品，以日本乐天为例：
第一步，点选「日本乐天」，搜寻「鉄フライパン」
或者搜寻「英文品牌+ 尺寸」
▲ 我会同步搭配Google翻译，输入日文来找寻商品。
第二步，找到商品确认规格、价格
▲ 日本网站上有详细的商品规格与说明。
第三步，放入购物车
▲ 多方比价无误，就能下单！
第四步，填写英文收件地址
▲ 英文地址部分请至邮局上查询。 (► 点我)
第五步，进入付款流程
第六步，确认商品运送至Buyee物流舱方案
▲ 这项方案系指从厂商端寄送至物流舱，有运输保障避免商品遗失或破损，检查商品无误才出货。
第七步，下单完成可于后台确认订单进度
▲ 在日本乐天下单订购极铁锅，约莫5天可至物流舱。
第八步，商品运送至Buyee物流舱，选择国际运送方案
▲ 各种运送方案可供选择。
第九步，支付国际运费等待商品回台
▲ 选择FedEX与支付运费，接下来在物流网站查询商品运送进度。
第十步，善用Buyee站上各项优惠与补贴
Buyee会员大礼包
我们做日本代购服务觉得Buyee是个强大竞争对手哩，只要在Buyee网站使下单一次，就会想继续买第二、三、四次以上，可以自己于站上比价与搜寻好物买回台湾！网站邀请合作分享亲自使用经验，也提供给旅粉们专属好礼，
- 新会员：首次注册成为会员，将会获得1,000日币的购物金。 (► 点我注册)
- 既有会员：填写连结内的google表单并留下注册帐号的电子信箱
，五个工作天天内获得Buyee的500日币运费补贴券。 (► 点我填单)
跨境网购注意事项
- 国际运费持续看涨：因为大家不能出国，代购、自购、阿妈宗商品件数爆炸，自然水涨船高，记得下手前要把商品重量看清楚、算清楚，免得下单至集货舱发现运费爆炸贵。
- 自用药品要事先申请
- 海关查税：有时候价格跟台湾买没两样，各国进口物件查验收紧，我买极铁锅被抽到缴税才能取货，记得税金约莫5百多。
- 关于税金规定：进口邮包物品完税价格在新台币（下同）2,000元以内者，免征关税、货物税及营业税。完税价格超过2,000元者，应按全额课征进口税费（捐）。
